從奶粉污染事件看未來澳門的奶製品監管

一直以來，澳門沒有對奶製品進行什麼系列檢測，僅在注冊時檢測合格就行了。當然也會不定期抽查。

自三聚氰胺事件發生後，港澳兩地政府疲於奔命，但也無法像台灣地區那樣大規模檢測。因此，港澳政府應該拿出誠意，共同尋求合作的可能性。

由於澳門的奶粉主要由香港轉口，其餘的奶製品可能直接從國內進貨。

所以，在奶粉監管方面，兩地政府就有合作的機會。

要想彻底解決奶粉污染的漏洞問題，最簡單的方法就是每一批次奶粉進口時都要送驗，合格後發予合格證書，不合格者予銷毁。當局在相關食品安全網上公佈相關食品的檢測結果，批發商可以把合格產品的資料交予零售商貼於商鋪當眼位，供市民查閱，減少市民對奶製品的恐慌。

那麼，相對來說，會增加廠商和代理商的成本；但這個成本比起澳門市民的健康來說是微不足道的；同時減少水貨或走私貨的入侵。市民要的是合格和安全的食品，而不是危險的食品。

因此，當前最重要的是立法。更重要的是有關人仕應該發揮私心和公德心才能達到有效立法和監管的作用。